Revue d'Elevage et de Medecine Veterinaire des Pays Tropicaux(France)

Contexte : La température moyenne à la surface du globe ne cesse d’augmenter. Elle entraîne notamment une augmentation de la fréquence des vagues de chaleur c’est-à-dire de périodes d’une durée de 3 à 6 jours durant lesquelles la température de l’air est supérieure à la température moyenne de la zone géographique concernée. Cette situation s’accompagne de multiples conséquences pour les populations humaines, végétales et animales. Objectif : Cette revue de littérature a pour objectif de récapituler les concepts fondamentaux régissant la régulation thermique chez les bovins. Méthode : Une recherche bibliographique a été réalisée dans PubMed. Elle s’est concentrée dans un premier temps sur les articles de synthèse puis a été complétée par les références des articles identifiés. Résultats : La régulation thermique implique une série de processus tels que la radiation, la convection, la conduction et l’évaporation. Ces processus vont, en fonction des caractéristiques de l’animal et de son environnement, contribuer à réduire ou à augmenter les effets du stress thermique. Le stress thermique se définit comme l’état de déséquilibre entre, d’une part, les facteurs qui contribuent à augmenter la température corporelle et d’autre part, ceux qui au contraire, contribuent à la diminuer. Cette situation de stress thermique se rencontre quand l’animal se trouve en-dehors de sa zone dite de neutralité thermique définie par des températures minimale et maximale critiques dont les valeurs dépendent de l’âge, la race, le niveau de production, l’état corporel, le stade de lactation, les bâtiments d’élevage, la couleur du poil et de la peau. Les effets de la température extérieure dépendent du degré d’humidité de l’environnement. Ils peuvent être évalués au moyen de divers index THI (Temperature Humidity Index). De plus en plus, des technologies émergent (imagerie en profondeur, thermographie par infrarouge, vidéosurveillance, accéléromètres, podomètres) et permettent de suivre les données météorologiques, l’environnement thermique des animaux, voire de détecter leurs signes de stress. Conclusions : Il est essentiel de sensibiliser les responsables de la santé animale aux effets du stress thermique sur la capacité des animaux à réguler leur température corporelle. Cette capacité peut être évaluée de manière toujours plus précise grâce à des index et des technologies qui permettent de mesurer et de comprendre les effets du stress thermique sur les animaux.

Christian Hanzen

Pauline Delhez

Emilie Knapp

Jean-Luc Hornick

Djalel Eddine Gherissi

Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux

Le stress thermique environnemental dans l’espèce bovine : 1. Caractéristiques générales et méthodes d’évaluation

牛物种中的环境热应激：1. 一般特征与评估方法

Background: In rural areas in Africa, the productivity of small-scale livestock systems is low. Development programmes aim to increase productivity using technical innovations, including the introduction of foreign breeds. The level of adoption of foreign breeds needs to be investigated to assess the effectiveness of the introduction programmes. Aim: This article analyzes the socio-economic and ecological factors associated with the adoption of foreign livestock breeds in Zimbabwean rural communities, in the Great Limpopo Transfrontier Conservation Area. The foreign breeds concerned, include Brahman cattle, Boer goats and Boschveld chickens. Methods: A mixed methodology was used, combining a literature review, individual in-depth interviews (n=100), key-informant interviews and focus group discussions. Triangulation and thematic analysis informed both research and data analyses. Results: The key socio-economic dynamics that influence the perceptions and adoption of specific livestock breeds were linked to productivity, reproduction, management, social criteria and health. The most important ecological factors included livestock predation, heat stress, and shortages of water and pasture. Despite the productive potential of foreign breeds, the level of adoption was low due to the local context, in which foreign breeds were unable to express their full genetic potential. Most farmers keep indigenous breeds because they are well adapted to local climatic conditions and resistant to livestock diseases. Conclusions: To improve the effectiveness of programmes targeting livestock production, governmental services and development, stakeholders should adopt more participatory processes and adaptive management strategies, which better reflect smallholders’ demands.

Chiedza R. Mudavanhu

Prisca H. Mugabe

Venancio H. Imbayarwo-Chikosi

Billy Mukamuri

Alexandre Caron

Socio-economic and ecological factors linked to the adoption of foreign livestock breeds by Zimbabwean smallholders farmers in the Great Limpopo Transfrontier Conservation Area

大林波波跨国保护区津巴布韦小农采用外来畜种的社会经济和生态因素

Background: Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) strains are bacteria that cause gastrointestinal illnesses in humans. The strain E. coli O157:H7 diarrhea, hemorrhagic colitis, and hemolytic-uremic syndrome in humans. Cattle and small ruminants are the main reservoirs of E. coli O157:H7. When shed in animal faeces, the bacteria can contaminate soil, water and food. Aim: We genotyped bacterial isolates and identified their genetic associations and source of origin in order to reduce the spread of infections and improve disease control. Methods: An Enterobacterial Repetitive Intergenic Consensus (ERIC) polymerase chain reaction (PCR) was used to determine the genetic relationships and potential cross-contamination among isolates. The genetic fingerprint patterns obtained from the isolates were compared to determine their genetic associations. A total of twenty-two E. coli O157:H7 isolates were identified from samples collected in carcasses and rectums of cattle, sheep, goats, and from fruit juice samples. SMAC agar supplemented with specific nutrients was used to selectively and differentially isolate E. coli O157:H7. The isolates were then subjected to ERIC-PCR using ERIC1 and ERIC2 primers. Results: The genetic relationships and potential cross-contamination among isolates were evaluated using the fingerprint patterns obtained. Their similarities ranged from 46% to 100%. Isolates from different hosts and sources exhibited similar patterns, indicating a high prevalence of specific clones in various hosts. The study revealed the genetic diversity of E. coli O157:H7 collected from identical sources. Conclusion: This study highlights the importance of genotyping and identifying the sources of E. coli O157:H7 strains. Understanding the genetic relationships and potential cross-contamination among isolates can help prevent the spread of infections and improve the efficacy of disease control.

Sedigheh Mokhtari

Yahya Tahamtan

Mohammad Kargar

Keyvan Tadayon

Elham Moazamian

Genotyping &lt;em&gt; Escherichia coli &lt;/em&gt; O157:H7 strains isolated from cattle and small ruminants in Fars province (Iran) using Enterobacterial Repetitive Intergenic Consensus PCR Analysis

使用肠杆菌重复间区一致性PCR分析法对法尔斯省（伊朗）牛和小反刍动物中分离的<em>大肠杆菌</em> O157:H7 菌株进行基因分型

Background: Traditional nomadic livestock farmers have adopted new lifestyles, management methods and husbandry practices to improve their livestock income and enhance the value of camel products, whose benefits are increasingly being recognized worldwide. Driven by a rising demand for camel products among urban consumers, these changes include a strong tendency for nomadic communities to settle near urban centers, the temporary stationing of part of the camel herd in urban and peri-urban areas, and the intensification of production in these areas. Aims: This paper aims to present the newly adopted dromedary husbandry practices, and discuss the products and services provided by dromedaries. Methods: Between September 2020 and March 2021, formal and informal interviews were carried out in three locations in the Algerian northern Sahara with 11 camel breeders, whoheld a total of 537 dromedaries (average 48.8 ± 4.36). Results: The study identified three types of dromedary farming systems: 70% of the farms were peri-urban,semi-intensive dairy farms established to meet the rising demand for camel milk, 23% were settled, intensive, peri-urban feedlot farms producing all categories of fattened dromedaries, especially young males, and 7% were settled, urban, and peri-urban dromedary racing farms dedicated to breeding dromedaries for racing and riding during local festivals, activities anchored in the traditions of the native population. The surveyed farms primarily generated income from the sale of milk and live animals, with manure and wool also contributing to their earnings. The food resources used for dromedaries were natural pastures, crop residues and harvest residues. Conclusion: The intensification of dromedary breeding appears essential to ensure the sustainability of this animal resource as it can improve reproductive potential, milk production, and the availability of young calves for fattening farms. The changes in practices identified in this study are enabling breeders, who are managing their livestock in guarded and semi guarded camel production systems, to increase their income.

Hafsia Bedda

Imane Hamdi

Baaissa Babelhadj

Yamina Benbessisse

Abdelkader Adamou

Newly adopted dromedary husbandry systems and breeding practices in the Algerian northern Sahara

阿尔及利亚北部撒哈拉地区新采用的单峰骆驼饲养系统和繁殖实践

Contexte : Les ressources fourragères limitées dans le Sahara contraignent le dromadaire à exploiter les vastes déserts à son avantage. Il est intéressant de surveiller les habitudes alimentaires quotidiennes du dromadaire afin de saisir comment il parvient à exploiter ses ressources limitées de manière durable pour satisfaire ses besoins. Objectifs : Cette étude visait à déterminer les activités quotidiennes des chamelles gestantes dans leur milieu naturel. Méthodes : Ce travail a été mené dans les parcours sahariens de la région d’El Oued (sud-Est de l’Algérie) où trois chamelles gestantes ont été suivies pendant l’hiver dans un parcours de type erg. Les données ont été recueillies entre le moment de sortir pour le broutage et le retour aux campements, pour une durée de 45 minutes à une heure pour chaque chamelle. Résultats : Le terrain montre que le broutage était l’activité diurne dominante, occupant 57 % du temps, suivi du déplacement, puis les autres activités comme la rumination et l’abreuvement. De plus, la flore disponible était presque entièrement composée de vivaces. Les espèces les plus appétées ne sont pas obligatoirement les plus abondantes. De plus, les chamelles gestantes ont sélectionné un total de 6 espèces de plantes vivaces sur les 9 plantes disponibles, les espèces fourragères les plus broutées sont Anabasis articulata et Cornulaca monacantha représentant respectivement 47,8 % et 33,9 %. Du fait de son activité alimentaire ambulante, la chamelle gestante a parcouru 15,4 à 20,5 km par jour, ce qui est inférieur aux distances parcourues par les chamelles vides. En revanche, elles étaient plus sélectives. La quantité de matière sèche ingérée a été estimée à 9,6 kg MS/jour, soit de 2,4 kg MS/100 kg de PV/jour. Conclusion : Les chamelles gestantes par rapport aux chamelles vides se nourrissent davantage en parcourant des distances moindres.

Khalid Mallem

Abdelmadjid Chehma

Johann Huguenin

Activités alimentaires journalières de la chamelle gestante dans son milieu naturel

自然环境中怀孕母骆驼的日常饮食活动

Contexte : Face au besoin croissant en aliments sains et nutritifs d’une part non négligeable de la population au Bénin, le développement de la chaîne de valeur des oeufs de caille devient une sérieuse option pour couvrir la demande en oeufs. Objectif : Cette étude visait à analyser l’efficacité technique des producteurs d’oeufs de caille, la rentabilité économique de cette production et la relation entre ces deux paramètres. Méthodes : Les données utilisées ont été obtenues par une enquête réalisée auprès d’un échantillon de 37 producteurs d’oeufs de caille du département de l’Atlantique. Les scores d’efficacité technique ont été estimés grâce à une fonction frontière de production stochastique de type Cobb-Douglas. L’analyse de la rentabilité a été réalisée en adoptant la méthode des marges. Résultats : Le score moyen d’efficacité technique obtenu est de 71,8 % et varie de 18,2 % à 97,4 %. Si les producteurs étudiés sont en majorité techniquement performants, il existe toutefois d’importants écarts que certains pourraient combler en apprenant à mieux allouer les ressources productives. En outre, les charges réelles de production s’élèvent à 2 722 FCFA par caille et représentent 73,6 % des charges globales de production. Avec une marge brute de 3 900,5 FCFA par caille, une marge nette de 2 567 FCFA par caille, un revenu agricole de 3 543 FCFA par caille en six mois et un taux de rentabilité financier de 78,0 %, la production d’oeufs de caille est rentable. Ces quatre indicateurs sont positivement corrélés aux niveaux de performance technique. Conclusion : Il existe de réelles opportunités d’augmentation des gains des producteurs techniquement faibles à travers l’amélioration de leur performance technique grâce à des formations sur les bonnes pratiques de production.

Lognidé Serge Eunock Anato

Mahugnon Armelle Ahehehinnou

Sidoine Aude Sèdami Dako

Judivie Calgène Anato

Performance technique et économique des producteurs d’oeufs de caille dans le département de l’Atlantique au Bénin

贝宁大西洋省鹌鹑蛋生产者的技术与经济绩效

ISSN	0035-1865, 1951-6711
h-index	10

Publication Information	Publisher: CIRAD，Publishing cycle: ，Journal Type: journal，Open Access Journals: Yes
Basic data	Year of publication: 2019，Proportion of original research papers: 0.00%，Self Citation Rate:N.A.， Gold OA Rate: 0.00%
Average review cycle	48 weeks

Revue d'Elevage et de Medecine Veterinaire des Pays Tropicaux(France)

Journal Citation Format

A journal article with 1 author

A journal article with 2 authors

A journal article with 3 authors

A journal article with 5 or more authors

Books Citation Format

Thesis Citation Format

Web sites Citation Format

Patent Citation Format

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Le stress thermique environnemental dans l’espèce bovine : 1. Caractéristiques générales et méthodes d’évaluation

Socio-economic and ecological factors linked to the adoption of foreign livestock breeds by Zimbabwean smallholders farmers in the Great Limpopo Transfrontier Conservation Area

Genotyping <em> Escherichia coli </em> O157:H7 strains isolated from cattle and small ruminants in Fars province (Iran) using Enterobacterial Repetitive Intergenic Consensus PCR Analysis

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